Dělení zboží :
- Speciální zboží :
Zákazník jej vyhledá sám ( př. módní oděvy, HI - FI ... )
- Zvláštní zboží :
1) Koupě se plánuje
2) Přednákupní fáze : Časová náročnost ( srovnání kvality, ceny, značky )
3) Příklad : Automobil, nábytek ...
- Běžné zboží :
Zboží každodenní spotřeby : Oblíbená značka, pravidelný nákup ( např. kafe, cigarety, apod. )
1) Impulsní zboží : Koupě bez plánování - Umístění u pokladny ( např. žvýkačky, časopisy, apod. )
2) Mimořádné zboží : Koupě v okamžiku, kdy zboží skutečně potřebujeme ( např. zimní boty, plavky, apod. )
- Logistika :
Je to vědní disciplína, která se zabývá plánováním, řízením a realizací toku zboží a informací tak, aby správná komodita byla ve správný čas na správném místě s co nejnižšími náklady
- Logistika průmyslová :
Zásobování materiálem, výrobními prostředky, apod.
Článek podporuje:
české ložnice, dětské postele, rustikální nábytek
Zobrazují se příspěvky se štítkemzboží. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemzboží. Zobrazit všechny příspěvky
Makroekonomie
3. Současná rovnováha na trhu zboží a trhu peněz (aktiv): model IS-LM. Rovnovážný důchod a rovnovážná úroková sazba.
Obr. str. 65
Všeobecná rovnováha ekonomiky znamená, že jsou současně v rovnováze jak trh zboží, tak i trh peněz. Úrokovou sazbu a důchod, za nichž je současně v rovnováze jak trh zboží, tak i trh peněz budeme nazývat rovnovážnou úrokovou sazbou a rovnovážným důchodem.
Mechanismus ustanovování současné rovnováhy
Současná rovnováha na trhu zboží a na trhu peněz nastává v bodě průsečíku křivek IS a LM.V bodě na křivce IS, který se nachází napravo od křivky LM je přebytek poptávky po penězích nad jejich nabídkou. V bodě na křivce IS, který se nachází nalevo od křivky LM je přebytek nabídky peněz nad poptávkou. V bodě na křivce LM, který se nachází napravo od křivky IS je přebytek produkce nad poptávkou po ní. V bodě na křivce LM, který se nachází nalevo od křivky IS je převis poptávky po zboží nad nabídkou.
Vlastnosti současné rovnováhy na trhu zboží a trhu peněz:
- Trh zboží:
- AD = Y
- IU = 0
- Trh peněz:
- DOFA = SOFA
- Struktura portfolia je taková, jakou si veřejnost přeje
Makroekonomie
2. Rovnováha na trhu zboží a charakteristika křivky IS. Rovnováha na trhu peněz (aktiv) a charakteristika křivky LM.
Model IS-LM formuloval J. R. Hicks v roce 1937. Navazuje na třísektorový model determinace rovnovážné produkce. Zapojuje do determinant agregátní poptávky úrokovou sazbu.
Předpoklady modelu IS-LM:
- Ceny jsou fixní.
- Zásoba kapitálu dostatečná.
- Nabídka práce je taková, že postačuje k výrobě poptávané produkce při fixních nominálních mzdách.
- Předpokládáme uzavřenou ekonomiku.
- Centrální banka kontroluje nabídku peněz.
Poptávková investiční funkce
b(I) = DI / Di
Křivka poptávky po investicích: Obr. str. 46
Vysoká citlivost poptávky po investicích na úrokovou sazbu znamená, že křivka poptávky po investicích je velmi plochá – malé změny v úrokové sazbě vyvolají velké změny v plánovaných investičních výdajích. Je-li b(I) = 0, poptávka po investicích je úplně necitlivá na úrokovou sazbu (křivka poptávky po investicích je vertikální).
EDP je větší než 1
= změna ceny zboží vyvolá větší procentní změnu množství ( u dokonale elastické poptávky změna ceny = množství = 0 )
EDP je rovna 1 = ..... Grafické projevy viz příloha.
Dokonale elastická poptávka EDP = nekonečno. Za určitou cenu se prodá jakékoli množství zboží.
Dokonale neelastická poptávka EDP = 0. Množství se nemění s cenou.
Faktory ovlivňující elasticitu: povaha potřeb, podíl výdajů na celkových výdajích, existence a dostupnost substitutů, čas.
Podobně jako, cenovou elasticitu, můžeme vyjádřit i důchodovou a křížovou elasticitu. Zde místo ceny použijeme procentní změnu důchodu, v druhém případě obrátíme poměr.
2. Produkční analýza, náklady firmy a zisk:
Předpoklady teorie firmy:
Firma při svém rozhodování vychází z požadavku maximalizace zisku. Firma se objevuje na dvou trzích na trhu statků a služeb a na trhu výrobních faktorů. Firma se musí rozhodnout co a kolik bude vyrábět, jakou určí cenu a jakou kombinaci a jakým množstvím výrobních faktorů bude firma vyrábět. Základem je porovnání nákladů s efektem.
V krátkém období - může firma ovlivnit pouze množství některých inputů. Může zvyšovat objem produkce, ale jen v rozsahu, který jim dovolují výrobní kapacity. Existuje tedy alespoň jeden fixní výrobní faktor.
V dlouhém období - jsou všechny inputy proměnlivé, firma může rozšiřovat výrobní kapacity.
Velmi krátké období - firma nemůže měnit produkci.
Velmi dlouhé období -promítá se vliv vědeckého pokroku.
Celkový zisk firmy je rozdíl mezi celkovými příjmy a celkovými náklady.
EDP je rovna 1 = ..... Grafické projevy viz příloha.
Dokonale elastická poptávka EDP = nekonečno. Za určitou cenu se prodá jakékoli množství zboží.
Dokonale neelastická poptávka EDP = 0. Množství se nemění s cenou.
Faktory ovlivňující elasticitu: povaha potřeb, podíl výdajů na celkových výdajích, existence a dostupnost substitutů, čas.
Podobně jako, cenovou elasticitu, můžeme vyjádřit i důchodovou a křížovou elasticitu. Zde místo ceny použijeme procentní změnu důchodu, v druhém případě obrátíme poměr.
2. Produkční analýza, náklady firmy a zisk:
Předpoklady teorie firmy:
Firma při svém rozhodování vychází z požadavku maximalizace zisku. Firma se objevuje na dvou trzích na trhu statků a služeb a na trhu výrobních faktorů. Firma se musí rozhodnout co a kolik bude vyrábět, jakou určí cenu a jakou kombinaci a jakým množstvím výrobních faktorů bude firma vyrábět. Základem je porovnání nákladů s efektem.
V krátkém období - může firma ovlivnit pouze množství některých inputů. Může zvyšovat objem produkce, ale jen v rozsahu, který jim dovolují výrobní kapacity. Existuje tedy alespoň jeden fixní výrobní faktor.
V dlouhém období - jsou všechny inputy proměnlivé, firma může rozšiřovat výrobní kapacity.
Velmi krátké období - firma nemůže měnit produkci.
Velmi dlouhé období -promítá se vliv vědeckého pokroku.
Celkový zisk firmy je rozdíl mezi celkovými příjmy a celkovými náklady.
Sortiment a označování zboží
Rozvoj výroby a mezinárodního obchodu zvyšují druhovou rozmanitost zboží. Soubor druhů sestavený z hlediska výroby (např. hutní výrobky válcované) nebo obchodu (např. zboží drogistické) nazýváme výrobními nebo obchodním sortimentem zboží. Spotřební zboží se třídí na sortiment potravinářského a sortiment průmyslového zboží.
Čárkový kód EAN
Přesnou evidenci, jednoznačnou identifikaci a bezchybné oceňování zboží v obchodě s využitím elektronických zařízení umožňuje čárkový kód sdružení European Article Numbering (se sídlem v Bruselu), zavedený v roce 1977. Umisťuje se na zadní nebo boční straně obalu a tvoří ho 13 číslic EAN 13). Zkrácená forma má 8 číslic (EAN 8). Každá číslice se skládá ze 7 modulů, tj. bílých a tmavých pruhů, a může se vyjádřit ve třech kombinacích A, B, C.
Každé zboží smí být označeno pouze jedním snímatelným kódem. Kontrolní pokladna v obchodě spojená s počítačem odečítá každý prodaný kus ze zásob, takže lze okamžitě (bez inventur) zjistit množství každého druhu zboží a provést počítačem objednávku u dodavatele.
Čárkový kód EAN
Přesnou evidenci, jednoznačnou identifikaci a bezchybné oceňování zboží v obchodě s využitím elektronických zařízení umožňuje čárkový kód sdružení European Article Numbering (se sídlem v Bruselu), zavedený v roce 1977. Umisťuje se na zadní nebo boční straně obalu a tvoří ho 13 číslic EAN 13). Zkrácená forma má 8 číslic (EAN 8). Každá číslice se skládá ze 7 modulů, tj. bílých a tmavých pruhů, a může se vyjádřit ve třech kombinacích A, B, C.
Každé zboží smí být označeno pouze jedním snímatelným kódem. Kontrolní pokladna v obchodě spojená s počítačem odečítá každý prodaný kus ze zásob, takže lze okamžitě (bez inventur) zjistit množství každého druhu zboží a provést počítačem objednávku u dodavatele.
Řízení jakosti zboží
Aby výrobky splňovaly zákony o bezpečnosti spotřebitele, o odpovědnosti za zboží a o ochraně životního prostředí (dnes platí ve všech vyspělých státech), musí být přesně vymezeny v závazných předpisech parametry, musí být zkoušeny a objektivními měřítky hodnoceny.
V České republice je péče o jakost podřízena programu standardizace, který zahrnuje technickou normalizaci, státní zkušebnictví a metrologii (soustavu měření). Řídícím orgánem ve státní zprávě je úřad pro technickou normalizaci, metrologii a státní zkušebnictví.
Technická normalizace
Technická normalizace je souhrn činností a opatření, kterými se sjednocuje nejvýhodnější řešení pro opakované případy z hlediska jakosti, bezpečnosti a ochrany životního prostředí. Odpovědnost za výrobek nese vždy výrobce.
Účelem technické normalizace je zejména:
1) Zvolit technický nejpokrokovější řešení (např. svařování ocelových konstrukcí místo ubytování)
2) Omezit počet stejných výrobků na trhu
3) Stanovit parametry výrobku
4) Zajistit bezpečnost a ochranu zdraví
5) Sjednotit měrové jednotky a značky
V České republice je péče o jakost podřízena programu standardizace, který zahrnuje technickou normalizaci, státní zkušebnictví a metrologii (soustavu měření). Řídícím orgánem ve státní zprávě je úřad pro technickou normalizaci, metrologii a státní zkušebnictví.
Technická normalizace
Technická normalizace je souhrn činností a opatření, kterými se sjednocuje nejvýhodnější řešení pro opakované případy z hlediska jakosti, bezpečnosti a ochrany životního prostředí. Odpovědnost za výrobek nese vždy výrobce.
Účelem technické normalizace je zejména:
1) Zvolit technický nejpokrokovější řešení (např. svařování ocelových konstrukcí místo ubytování)
2) Omezit počet stejných výrobků na trhu
3) Stanovit parametry výrobku
4) Zajistit bezpečnost a ochranu zdraví
5) Sjednotit měrové jednotky a značky
Hodnocení a ochrana zboží
Zbožím označujeme výrobky, které lidé kupují k uspokojování svých potřeb. Vlastnosti, kterými jsou potřeby uspokojovány, nazýváme užitnými vlastnostmi. Vytvářejí se během výroby a jejich souhrn tvoří užitnou hodnotu zboží. Užitná hodnota závisí nejen na surovinách a technické vyspělosti výroby, ale i na potřebách a ekonomických možnostech společnosti. Stupeň, kterým užitná hodnota uspokojuje požadavky společnosti, nazýváme jakostí zboží. Mezi měřitelné vlastnosti, které nejlépe vystihují užitečnost výrobku patří ukazatelé jakosti nebo parametry zboží. Zkoumáním užitné hodnoty zboží se zabývá zbožíznalství. K objektivnímu vyjádření užitných vlastností vyhledává zbožíznalství spolehlivé ukazatele jakosti a stanovuje metody pro jejich měření.
Subjektivní metody – hodnocení jsou založeny na posouzení jednotlivých vlastností výrobků smyslovými
orgány posuzovatele. Tyto metody zvané senzorické,jsou pohotové, nenáročné na zařízení, avšak neopakovatelné.
Objektivní zkoušky – se provádějí za předepsaných podmínek v laboratořích. Jejich výsledky jsou
opakovatelné, tj. stejné, i když je provádějí různí pracovníci na různých místech. Výsledky se vyjadřují číselnými hodnotami fyzikálních nebo chemických veličin a jednoznačnými výroky. Výsledky zkoušek užitných vlastností jsou podkladem pro hodnocení zboží.
Subjektivní metody – hodnocení jsou založeny na posouzení jednotlivých vlastností výrobků smyslovými
orgány posuzovatele. Tyto metody zvané senzorické,jsou pohotové, nenáročné na zařízení, avšak neopakovatelné.
Objektivní zkoušky – se provádějí za předepsaných podmínek v laboratořích. Jejich výsledky jsou
opakovatelné, tj. stejné, i když je provádějí různí pracovníci na různých místech. Výsledky se vyjadřují číselnými hodnotami fyzikálních nebo chemických veličin a jednoznačnými výroky. Výsledky zkoušek užitných vlastností jsou podkladem pro hodnocení zboží.
Úroveň jakosti zboží
Jakost zboží je souhrn užitných vlastností, které podmiňují jeho schopnost uspokojovat stanovené potřeby v souladu s jeho určením. Jakost je širší pojem než pouhá shoda s požadavky norem. Výrobek vysoké jakosti musí spotřebiteli přinést překvapivě nový užitek. Jakost výrobku je výsledkem rovnováhy mezi potřebami společnosti a možností společnosti tyto potřeby uspokojit. Je odrazem společenské úrovně, která se projevuje v životním názoru.
Technická úroveň – ukazuje, jaký podíl vědecko technických poznatků v sobě výrobek obsahuje. Je závislá na ekonomických možnostech společnosti, a i na samotném spotřebiteli. Na technické úrovni závisí i další znaky jakosti: spolehlivost a životnost. Spolehlivost měříme dobou, během které bude výrobek pracovat bez poruchy, zatímco životnost je dána dobou, po které přestane plnit svou funkci.
Ovladatelnost - odráží úsilí spotřebitele při používání výrobku.
Udržovatelnost - znamená navracení funkční způsobilosti po odstranění následků předpokládaného opotřebení a opravitelnost po odstraněné nepředvídaných poruch a závad.
Ekonomická úroveň – zahrnuje výrobní náklady, prodejní cenu, náklady na provoz a údržbu a dobu životnosti výrobku.
Tržní strategie – při nízké ceně musí být dodávány na trh výrobky alespoň průměrné standardní jakosti. Při strategii vysoké jakosti se žádá vyvážení vysoké ceny mimořádným užitkem výrobku.
Strategie času – znamená pružnou změnu sortimentu i cen podle potřeb zákazníka. Ekonomickou úroveň zboží komplexně charakterizuje hodnotová analýza porovnáním pořizovací ceny s náklady na provoz po celou dobu jeho životnosti.
Estetická úroveň – je výsledkem působení výrobku na spotřebitele. Image zboží ovlivňuje výrobní značka, ochranná známka a různé formy reklamy.
Hygienická úroveň – výrobku vychází z anatomické stavby a fyziologických potřeb uživatele.
Národní úroveň - výrobku odráží hospodářskou vyspělost státu.
Světová úroveň – představuje výrobky vlastnostmi srovnatelné s výrobky nejvyspělejších zemí.
Špičková úroveň – výrobku všemi svými užitnými vlastnostmi předčí ostatní výrobky vyráběné ve světě.
Technická úroveň – ukazuje, jaký podíl vědecko technických poznatků v sobě výrobek obsahuje. Je závislá na ekonomických možnostech společnosti, a i na samotném spotřebiteli. Na technické úrovni závisí i další znaky jakosti: spolehlivost a životnost. Spolehlivost měříme dobou, během které bude výrobek pracovat bez poruchy, zatímco životnost je dána dobou, po které přestane plnit svou funkci.
Ovladatelnost - odráží úsilí spotřebitele při používání výrobku.
Udržovatelnost - znamená navracení funkční způsobilosti po odstranění následků předpokládaného opotřebení a opravitelnost po odstraněné nepředvídaných poruch a závad.
Ekonomická úroveň – zahrnuje výrobní náklady, prodejní cenu, náklady na provoz a údržbu a dobu životnosti výrobku.
Tržní strategie – při nízké ceně musí být dodávány na trh výrobky alespoň průměrné standardní jakosti. Při strategii vysoké jakosti se žádá vyvážení vysoké ceny mimořádným užitkem výrobku.
Strategie času – znamená pružnou změnu sortimentu i cen podle potřeb zákazníka. Ekonomickou úroveň zboží komplexně charakterizuje hodnotová analýza porovnáním pořizovací ceny s náklady na provoz po celou dobu jeho životnosti.
Estetická úroveň – je výsledkem působení výrobku na spotřebitele. Image zboží ovlivňuje výrobní značka, ochranná známka a různé formy reklamy.
Hygienická úroveň – výrobku vychází z anatomické stavby a fyziologických potřeb uživatele.
Národní úroveň - výrobku odráží hospodářskou vyspělost státu.
Světová úroveň – představuje výrobky vlastnostmi srovnatelné s výrobky nejvyspělejších zemí.
Špičková úroveň – výrobku všemi svými užitnými vlastnostmi předčí ostatní výrobky vyráběné ve světě.
Kombinovaná doprava
Je to přeprava zboží dopravními prostředky nebo dopravními pomocnými prostředky více nositeli dopravy, přičemž se zboží předává jedním nositelem dopravy druhému aniž se změní překladová jednotka.
Podle druhu použité ložné jednotky rozeznáváme 3 přepravní techniky:
1) Paletová přeprava – silniční nebo kolejová přeprava zboží
2) Kontejnerová přeprava – kolejová přeprava zboží
3) Doprava hromadných jednotek –silniční přeprava zboží
Ložná jednotka je podstatnou součástí dopravního řetězce, s její pomocí se provádí veškerá přeprava zboží od výroby až ke spotřebě. Pod pojmem ložná jednotka se všeobecně rozumí soubor zboží v jednom pevném obalu, který je normovaný a je přepravován, překládán a spravován pomocí technických zařízení jako celek. Pod ložnými jednotkami v užším slova smyslu se rozumí podle mezinárodních standardů:
1) Palety – mechanicky manipulovatelná plošina s nebo bez nástavby, která slouží k nakupení více
zboží do jedné ložní jednotky.
2) Kontejnery – normované přepravní nádoby
3) Výměnná nástavba – speciálně konstruovaný nástavec na nákladní auto, který může být od podvozku oddělen a samostatně přepravován nebo odstaven.
4) Sedlové návěsy – vlečný přívěs a je částí sedlové soupravy nákladního automobilu.
Podle druhu použité ložné jednotky rozeznáváme 3 přepravní techniky:
1) Paletová přeprava – silniční nebo kolejová přeprava zboží
2) Kontejnerová přeprava – kolejová přeprava zboží
3) Doprava hromadných jednotek –silniční přeprava zboží
Ložná jednotka je podstatnou součástí dopravního řetězce, s její pomocí se provádí veškerá přeprava zboží od výroby až ke spotřebě. Pod pojmem ložná jednotka se všeobecně rozumí soubor zboží v jednom pevném obalu, který je normovaný a je přepravován, překládán a spravován pomocí technických zařízení jako celek. Pod ložnými jednotkami v užším slova smyslu se rozumí podle mezinárodních standardů:
1) Palety – mechanicky manipulovatelná plošina s nebo bez nástavby, která slouží k nakupení více
zboží do jedné ložní jednotky.
2) Kontejnery – normované přepravní nádoby
3) Výměnná nástavba – speciálně konstruovaný nástavec na nákladní auto, který může být od podvozku oddělen a samostatně přepravován nebo odstaven.
4) Sedlové návěsy – vlečný přívěs a je částí sedlové soupravy nákladního automobilu.
Typy trhů:
- Zboží a služeb – trh spotřebních statků a kapitálových statků (zásoby, investiční statky, zboží
určené ke konečné spotřebě)
-Výrobních faktorů – trh práce, peněz, kapitálu (finanční)
- Územní – státní, evropský, světový
Nabídka
= množství zboží, které chtějí prodávající prodat za určitou cenu
Příčiny stoupání:
- při zvýšení ceny daného výrobku se zvýší i jeho nabídka
- vstup nových výrobků do odvětví, vyšší cena pokryje jejich náklady
- náklady na výrobu
- změna výrobních podmínek – extrémní sucho, zásahy státu na trh
Typy nabídky:
- Individuální – nabídka jednoho výrobce
- Dílčí – nab. jednoho druhu výrobků od všech výrobců
- Agregátní – nabídka všech výrobků
určené ke konečné spotřebě)
-Výrobních faktorů – trh práce, peněz, kapitálu (finanční)
- Územní – státní, evropský, světový
Nabídka
= množství zboží, které chtějí prodávající prodat za určitou cenu
Příčiny stoupání:
- při zvýšení ceny daného výrobku se zvýší i jeho nabídka
- vstup nových výrobků do odvětví, vyšší cena pokryje jejich náklady
- náklady na výrobu
- změna výrobních podmínek – extrémní sucho, zásahy státu na trh
Typy nabídky:
- Individuální – nabídka jednoho výrobce
- Dílčí – nab. jednoho druhu výrobků od všech výrobců
- Agregátní – nabídka všech výrobků
Hospodářství a efektivnost
Výroba statků a služeb probíhá ve společnosti součinností mnoha lidí a mnoha podniků. Vyrobené statky a služby si výrobci vyměňují mezi sebou prostřednictvím tzv. směny.
Dělba práce s sebou přináší specialisti jednotlivých výrobců na výrobu určitých statků a služeb nebo jej jejich částí. Vyměňování zboží a služeb zprostředkovávají peníze, které jsou prostředkem pro změření velikosti hodnoty zboží. V hospodářství pak proudí zboží, peníze a práce mezi podniky a domácnostmi takto:
Zboží
Tržby z prodeje zboží
(peníze za zboží)
Podniky Domácnosti
mzdy a platy
(peníze za práci)
Práce
Dělba práce s sebou přináší specialisti jednotlivých výrobců na výrobu určitých statků a služeb nebo jej jejich částí. Vyměňování zboží a služeb zprostředkovávají peníze, které jsou prostředkem pro změření velikosti hodnoty zboží. V hospodářství pak proudí zboží, peníze a práce mezi podniky a domácnostmi takto:
Zboží
Tržby z prodeje zboží
(peníze za zboží)
Podniky Domácnosti
mzdy a platy
(peníze za práci)
Práce
Oběžný majetek
Oběžný majetek tvoří ta část majetku podniku (hospodářských prostředků), která se používá zpravidla krátkodobě a většinou se jednorázově spotřebovává. Oběžný označujeme tento majetek, proto, že rychle mění svou formu, obrací se během krátkého období: peníze-------zásoby materiálu------výrobky-------pohledávky-----------peníze.
Podnik musí tedy zachovávat svou likviditu, tj. platební schopnost. Nejlikvidnější složkou majetku podniku jsou peníze a krátkodobé cenné papíry, jako jsou směnky a šeky. Některé složky oběžného majetku obíhají pomaleji a zůstávají v podniku delší dobu než jeden rok. Proto oběžný majetek členíme ještě z časového hlediska na oběžný majetek krátkodobý a dlouhodobý. Dlouhodobý majetek tvoří některé složky zásob pohledávek.
Zásoby dělíme na tyto složky:
1) Skladované materiálové zásoby
2) Nedokončená výroba, polotovary vlastní výroby
3) Výrobky
4) Zvířata
5) Skladované zboží
Do materiálových zásob patří:
1) Suroviny a základní materiál
2) Pomocné látky
3) Provozovací látky
4) Náhradní díly
5) Obaly
6) Drobný hmotný majetek
Nedokončená výroba. Podobný charakter mají polotovary vlastní výroby. Liší se od nedokončené výroby tím, že je na nich dokončena ucelená část výrobního procesu, mohou existovat a prodávat se samostatně.
Výrobky – jsou dokončené předměty vlastní výrobky určené k realizaci (prodeji) mimo podnik. Do zásob řadíme i zvířata.
Zboží – jsou předměty, které podnik nakupuje a beze změny je prodává svým zákazníkům.
Peněžní prostředky – vystupují ve formě hotových peněz nebo vkladů u peněžních ústavů.
Cenné papíry – jsou zvláštní listiny, které pro majitele představují pohledávku vůči tomu, kdo je
vystavil.
Pohledávky – jsou nároky podniku vůči třetím osobám.
Podnik musí tedy zachovávat svou likviditu, tj. platební schopnost. Nejlikvidnější složkou majetku podniku jsou peníze a krátkodobé cenné papíry, jako jsou směnky a šeky. Některé složky oběžného majetku obíhají pomaleji a zůstávají v podniku delší dobu než jeden rok. Proto oběžný majetek členíme ještě z časového hlediska na oběžný majetek krátkodobý a dlouhodobý. Dlouhodobý majetek tvoří některé složky zásob pohledávek.
Zásoby dělíme na tyto složky:
1) Skladované materiálové zásoby
2) Nedokončená výroba, polotovary vlastní výroby
3) Výrobky
4) Zvířata
5) Skladované zboží
Do materiálových zásob patří:
1) Suroviny a základní materiál
2) Pomocné látky
3) Provozovací látky
4) Náhradní díly
5) Obaly
6) Drobný hmotný majetek
Nedokončená výroba. Podobný charakter mají polotovary vlastní výroby. Liší se od nedokončené výroby tím, že je na nich dokončena ucelená část výrobního procesu, mohou existovat a prodávat se samostatně.
Výrobky – jsou dokončené předměty vlastní výrobky určené k realizaci (prodeji) mimo podnik. Do zásob řadíme i zvířata.
Zboží – jsou předměty, které podnik nakupuje a beze změny je prodává svým zákazníkům.
Peněžní prostředky – vystupují ve formě hotových peněz nebo vkladů u peněžních ústavů.
Cenné papíry – jsou zvláštní listiny, které pro majitele představují pohledávku vůči tomu, kdo je
vystavil.
Pohledávky – jsou nároky podniku vůči třetím osobám.
NAVÁZÁNÍ OBCHODNÍHO VZTAHU (volba partnera)
Informace o možných odběratelých, konkurenci, dovozních přepisech, o složení a počtu obyvatelstva, o jeho kupní síle a kapacitě trhu. Informace se dají získat přímo na trhu (primární - prvotní informace), nebo studiem publikací výzkumných ústavů a jiných institucí (sekundární - druhotné informace). Vhodné jsou osobní kontakty.
VÝVOZNÍ MARKETING (volba konkrétní obchodní politiky)
Stanovit obchodní politiku, která se týká :
ð zboží
ð cen
ð propagace
ZBOŽÍ
Musí se jednat o kvalitní výrobek, velmi často upravený (některá lepidla se v tropech rozpouštějí atd.). Je vyžadováno zváštní balení a označování zboží. Dále DODAVATELSKÝ SERVIS (rychlé a pružné vzorování, krátké dodací lhůty, schopnost vyhovět speciálním požadavkům.
CENOVÁ POLITIKA
Stanovení ceny dle situace na trhu z hlediska nabídky a poptávky (konkurence), sjednané platební a dodací podmínky. Na výši ceny mají vliv i přímé obchodní náklady spojené s dodávkou zboží (dopravné, pojistné, skladné).
CENY OBCHODNÍ PARITY ==>je dodací podmínka, kterou vývozce sjedná s dovozcem a určí jaké obchodní náklady budou součástí ceny.
VÝVOZNÍ MARKETING (volba konkrétní obchodní politiky)
Stanovit obchodní politiku, která se týká :
ð zboží
ð cen
ð propagace
ZBOŽÍ
Musí se jednat o kvalitní výrobek, velmi často upravený (některá lepidla se v tropech rozpouštějí atd.). Je vyžadováno zváštní balení a označování zboží. Dále DODAVATELSKÝ SERVIS (rychlé a pružné vzorování, krátké dodací lhůty, schopnost vyhovět speciálním požadavkům.
CENOVÁ POLITIKA
Stanovení ceny dle situace na trhu z hlediska nabídky a poptávky (konkurence), sjednané platební a dodací podmínky. Na výši ceny mají vliv i přímé obchodní náklady spojené s dodávkou zboží (dopravné, pojistné, skladné).
CENY OBCHODNÍ PARITY ==>je dodací podmínka, kterou vývozce sjedná s dovozcem a určí jaké obchodní náklady budou součástí ceny.
1. VLIV SFÉRY OBĚHU NA JAKOST
= negativní vlivy na užitnou hodnotu zboží při přepravě, manipulaci a skladování
· Zboží je vystaveno od okamžiku skončení výroby do doby, než začne být využíváno pro účely k nimž je určeno, negativnímu vlivu řady činitelů
· Předpokladem úspěšné ochrany jakosti výrobku jsou dobré znalosti jednotlivých škodlivých vlivů a způsobu, jak jim co nejúčinněji čelit
Rozlišujeme škody vznikající působením:
· Nepříznivé, často neodvratitelné vlivy okolí
· Chyby a nedbalost při zacházení se zásilkami
· Nevhodná či nedostatečná péče o zboží v nepříznivém prostředí
Přepravní fáze oběhu:
=V této fázi se zaměřujeme na celý přepravní řetězec, který zahrnuje dopravu, skladování, přepravní a skladové manipulace
Skladba řetězce je závislá na:
· Charakteru zásilky (kusový nebo celonákladový, polety, kontejnery…)
· Geografickém charakteru přepravní trasy (vzdálenost, politicko-ekonomické aspekty, vnitro-, mezinárodní, námořní přeprava…)
· Charakteru hlavní přepravy (letecká, automobilová, železniční, lodní…)
· Zboží je vystaveno od okamžiku skončení výroby do doby, než začne být využíváno pro účely k nimž je určeno, negativnímu vlivu řady činitelů
· Předpokladem úspěšné ochrany jakosti výrobku jsou dobré znalosti jednotlivých škodlivých vlivů a způsobu, jak jim co nejúčinněji čelit
Rozlišujeme škody vznikající působením:
· Nepříznivé, často neodvratitelné vlivy okolí
· Chyby a nedbalost při zacházení se zásilkami
· Nevhodná či nedostatečná péče o zboží v nepříznivém prostředí
Přepravní fáze oběhu:
=V této fázi se zaměřujeme na celý přepravní řetězec, který zahrnuje dopravu, skladování, přepravní a skladové manipulace
Skladba řetězce je závislá na:
· Charakteru zásilky (kusový nebo celonákladový, polety, kontejnery…)
· Geografickém charakteru přepravní trasy (vzdálenost, politicko-ekonomické aspekty, vnitro-, mezinárodní, námořní přeprava…)
· Charakteru hlavní přepravy (letecká, automobilová, železniční, lodní…)
ZÁKLADY OBCHODU PŘEDNÁŠKA 11.
JAKOST ZBOŽÍ
1. DEFINICE JAKOSTI A HISTORICKÝ POHLED NA JAKOST
Obecně je jakost definována v mezinárodní normě ISO 8402
ISO => souhrn vlastností a charakteristik výrobku nebo služby podmiňující jeho schopnost uspokojovat stanovené nebo předpokládané potřeby. Je atributem užitné hodnoty, je mírou její užitečnosti
Historický pohled na kategorie jakosti:
· Pojem jakost prodělal ve světě bouřlivý vývoj zejména po 2. Světové válce. Do té doby byl za jakostní výrobek považován takový, na jehož výrobu bylo použito dražších (a tím kvalitně lepších) materiálů
· V 50. – 60. Letech
à Centrem pozornosti při zabezpečení jakosti je výrobní proces
à Požadavky na technické parametry byly v normách , které byly základním kritériem posuzování jakosti
à Bylo vytvořeno značné množství norem (podrobných), které vyžadovaly revizi + vznik útvarů techn. kontroly
1. DEFINICE JAKOSTI A HISTORICKÝ POHLED NA JAKOST
Obecně je jakost definována v mezinárodní normě ISO 8402
ISO => souhrn vlastností a charakteristik výrobku nebo služby podmiňující jeho schopnost uspokojovat stanovené nebo předpokládané potřeby. Je atributem užitné hodnoty, je mírou její užitečnosti
Historický pohled na kategorie jakosti:
· Pojem jakost prodělal ve světě bouřlivý vývoj zejména po 2. Světové válce. Do té doby byl za jakostní výrobek považován takový, na jehož výrobu bylo použito dražších (a tím kvalitně lepších) materiálů
· V 50. – 60. Letech
à Centrem pozornosti při zabezpečení jakosti je výrobní proces
à Požadavky na technické parametry byly v normách , které byly základním kritériem posuzování jakosti
à Bylo vytvořeno značné množství norem (podrobných), které vyžadovaly revizi + vznik útvarů techn. kontroly
Počet druhů v provozní jednotce je dán
Matričním počtem druhů zboží – rozsah sortimentu v jednotce bez ohledu zda jsou v aktuální nabídce jednotky
Ažuritním počtem druhů zboží – aktuální počet druhů v současné nabídce obchodní jednotky
Pojmy
Šířka sortimentu – skupiny, podskupiny a sortimentní soubory zboží
Hloubka sortimentu – výběr z počtu komerčních druhů v rámci určité šíře sortimentu daného oboru, sortimentních skupin, podskupin
Změny obchodního sortimentu – vývojové působí na dynamiku, sezónní – výkyvy ve spotřebitelské poptávce
Pracnost sortimentu
Dle širšího a užšího pojetí
Složitost sortimentu (prodej TV + prodej chleba)
Frekvence dodávek
Doba prodejnosti zboží
Fyzické vlastnosti zboží
Náročnost na péči a zařízení
Ztížení pracovních podmínek vyvolané sortimentem
Zvláštní odpovědnost
Pomoc zákazníkovi při nákupu
Ažuritním počtem druhů zboží – aktuální počet druhů v současné nabídce obchodní jednotky
Pojmy
Šířka sortimentu – skupiny, podskupiny a sortimentní soubory zboží
Hloubka sortimentu – výběr z počtu komerčních druhů v rámci určité šíře sortimentu daného oboru, sortimentních skupin, podskupin
Změny obchodního sortimentu – vývojové působí na dynamiku, sezónní – výkyvy ve spotřebitelské poptávce
Pracnost sortimentu
Dle širšího a užšího pojetí
Složitost sortimentu (prodej TV + prodej chleba)
Frekvence dodávek
Doba prodejnosti zboží
Fyzické vlastnosti zboží
Náročnost na péči a zařízení
Ztížení pracovních podmínek vyvolané sortimentem
Zvláštní odpovědnost
Pomoc zákazníkovi při nákupu
Technologické členěné sortimentu
- sortimentní skupiny, podskupiny se stejnými vlastnostmi, vyžadující stejnou manipulaci a uskladnění, mající stejné nebo podobné nároky na klimatické, provozní, hygienické a bezpečnostní pomínky.
V MO – seskupení do skupin vhodných pro jednotlivé způsoby prodeje
Ve VO . dle druhu a rychlosti obrátky se používá různý způsob skladování
Identifikace zboží
Číselná jednotná klasifikace zboží
Do roku 1994 platil systém jednotné klasifikace průmyslové výroby (JKPV) a jeho další varianty
Od roku 1995 zaveden systém Standardní klasifikace produkce SKP – Standard International Trade Classification
Klasifikace zboží
Předmětem SKP je základní třídění všech výrobků, prací výrobní povahy, služeb a aktiv
SKP byla vytvořena na bázi třídění evropským standardem CPA (Classification of Product by A…)
V MO – seskupení do skupin vhodných pro jednotlivé způsoby prodeje
Ve VO . dle druhu a rychlosti obrátky se používá různý způsob skladování
Identifikace zboží
Číselná jednotná klasifikace zboží
Do roku 1994 platil systém jednotné klasifikace průmyslové výroby (JKPV) a jeho další varianty
Od roku 1995 zaveden systém Standardní klasifikace produkce SKP – Standard International Trade Classification
Klasifikace zboží
Předmětem SKP je základní třídění všech výrobků, prací výrobní povahy, služeb a aktiv
SKP byla vytvořena na bázi třídění evropským standardem CPA (Classification of Product by A…)
ZÁKLADY OBCHODU PŘEDNÁŠKA 10.
OBCHODNÍ SORTIMENT, TŘÍDĚNÍ ZBOŽÍ A JEHO IDENTIFIKACE
Obchodní sortiment
Z latinského slova sortion – rozdělovat, zařazovat
2 skupiny:
Výrobní sortiment
Obchodní sortiment – soubor produktů, uspořádaných podle obchodního záměru, vše co se nachází ve sféře „oběhu“ obchodu
spotřební zboží – třídí se podle různých hledisek
dle výrobního materiálu
dle účelu použití
dle častosti spotřeby (denní – základní potřeby, zboží občasné a dlouhodobé spotřeby)
dle požadovaného účelu
dle typizace
nespotřební zboží
zboží pro další podnikání
Obchodní sortiment
Z latinského slova sortion – rozdělovat, zařazovat
2 skupiny:
Výrobní sortiment
Obchodní sortiment – soubor produktů, uspořádaných podle obchodního záměru, vše co se nachází ve sféře „oběhu“ obchodu
spotřební zboží – třídí se podle různých hledisek
dle výrobního materiálu
dle účelu použití
dle častosti spotřeby (denní – základní potřeby, zboží občasné a dlouhodobé spotřeby)
dle požadovaného účelu
dle typizace
nespotřební zboží
zboží pro další podnikání
Přínosy
Rychlejší oběh zboží – vyřazení ležáků, snížení provozních nákladů, snížení zásob při vyšší přítomnosti zboží na regále, zefektivnění toku zb. A dokumentů v distribučním řetězci a optimalizaci promotion aktivit
Možnost lepšího plánování výroby, snížení zásob, úsporu logistických nákladů, zefektivnění promotion, optimalizace řízení výroby
Relativní snížení cen a zvýšení dostupnosti požadovaného zboží.
Bariéry zavedení ECR v ČR
Nedůvěra mezi výrobou a obchodem, zvýšit ochotu spolupracovat, sdílet důvěrná data
Nedostatečná úroveň informačních technologií všech účastníků
Nedostatek příslušného know-how zvyšuje riziko při zavádění
Stále stejná filosofie českých firem
1. CATEGORY MANAGEMENT
Proces řízení kategorií jako strategie podnikatelských jednotek prováděný společně dodavatelem a obchodníkem. Jde o řízení produktových kategorií. CM vnímá skupinu produktů jako samostatnou obchodní jednotku, která má vlastní trh, cíle a strategii
Základními složkami jsou
Marketing
Plánování
Nákup
Merchandising
Prodej
Možnost lepšího plánování výroby, snížení zásob, úsporu logistických nákladů, zefektivnění promotion, optimalizace řízení výroby
Relativní snížení cen a zvýšení dostupnosti požadovaného zboží.
Bariéry zavedení ECR v ČR
Nedůvěra mezi výrobou a obchodem, zvýšit ochotu spolupracovat, sdílet důvěrná data
Nedostatečná úroveň informačních technologií všech účastníků
Nedostatek příslušného know-how zvyšuje riziko při zavádění
Stále stejná filosofie českých firem
1. CATEGORY MANAGEMENT
Proces řízení kategorií jako strategie podnikatelských jednotek prováděný společně dodavatelem a obchodníkem. Jde o řízení produktových kategorií. CM vnímá skupinu produktů jako samostatnou obchodní jednotku, která má vlastní trh, cíle a strategii
Základními složkami jsou
Marketing
Plánování
Nákup
Merchandising
Prodej
Směna zboží mezi:
městem vesnicí,
výrobce1 výrobce 2 výrobce 3
výrobci panovníkem (vládnoucí vrstvou)
Roste pozice obchodníka
Bohatství obchodníka
o Růst peněžní síly, vedle obchodu lichva.
o Nákup půdy, otroků, posun ve společenském řebříčku
Obchodní činnost postupně upravena a omezena společenským řádem.
Charakter obchodu
o výměnný obchod uvnitř států (nejvíce mezi městy a vesnicí)
o výměna mezi státy
Babylonská říše kolébka prvních pokrokových rysů v obchodě. Formalizované principy obchodu v obchodním zákoníku staré cca 4 tis. let.
Babyloňané znali peníze, tj. vážené kusy stříbra označené značkami, placení na splátky, úrok, kvitanci, zastupování, společné obchodování a dělení zisku.
Féničané a Kartágo - zprostředkovatelský obchod
Řekové - obchod na vlastní domácí řemeslné výrobě.
Řecká města - vyměňovala své výrobky za zemědělské produkty s osadami na pobřeží Středozemního, Egejského a Černého moře.
Obchod s otroky měl znaky obchodu, na něj se nabaloval obchod s jiným sortimentem.
Korint a Atény - střediska otrokářského trhu.
Závislost na společenském řádu ztrácí obchod ve spojení s průmyslovým kapitálem.
výrobce1 výrobce 2 výrobce 3
výrobci panovníkem (vládnoucí vrstvou)
Roste pozice obchodníka
Bohatství obchodníka
o Růst peněžní síly, vedle obchodu lichva.
o Nákup půdy, otroků, posun ve společenském řebříčku
Obchodní činnost postupně upravena a omezena společenským řádem.
Charakter obchodu
o výměnný obchod uvnitř států (nejvíce mezi městy a vesnicí)
o výměna mezi státy
Babylonská říše kolébka prvních pokrokových rysů v obchodě. Formalizované principy obchodu v obchodním zákoníku staré cca 4 tis. let.
Babyloňané znali peníze, tj. vážené kusy stříbra označené značkami, placení na splátky, úrok, kvitanci, zastupování, společné obchodování a dělení zisku.
Féničané a Kartágo - zprostředkovatelský obchod
Řekové - obchod na vlastní domácí řemeslné výrobě.
Řecká města - vyměňovala své výrobky za zemědělské produkty s osadami na pobřeží Středozemního, Egejského a Černého moře.
Obchod s otroky měl znaky obchodu, na něj se nabaloval obchod s jiným sortimentem.
Korint a Atény - střediska otrokářského trhu.
Závislost na společenském řádu ztrácí obchod ve spojení s průmyslovým kapitálem.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)