Hledejte v chronologicky řazené databázi studijních materiálů (starší / novější příspěvky).

Složitá snídaně je jednoduchá snídaně obohacená o:

- studený nápoj (ovocné a zeleninové šťávy, džusy, minerální vody,…)
- ovocné a zeleninové výrobky
- ovoce, zelenina
- mléko a mléčné výrobky (sýry, jogurty, tvarohy, …)
- vejce a vaječné výrobky
- ryby a rybí výrobky
- obilninové výrobky (ovesné kaše, obilninové kaše, corn – flakes, …)
- studené pokrmy (salámy, nářezy, …)
- teplé pokrmy (párky, klobásky, …)

Pro servis složité snídaně před hosta zakládáme
- ubrousek a dezertní příbor
- vpravo podšálek, rozetku, šálek a lžičku (někde se nahřátý šálek donáší až s nápojem)
- vlevo na úroveň hrotu vidličky dezertní talíř s nožem na máslo, med, džem
- doprostřed stolu MSI, košíček s pečivem

Žádné komentáře:

Okomentovat