Varieté (19.00 – 3.00)
• jsou velká zábavní střediska, s prostorným vstupem, šatnou a hyg.zařízeními
• podstatou je celovečerní provoz, řízený podle určitých pravidel
• v místnostech je umístěno jeviště, místo pro hudbu a taneční parket
• provoz začíná od 19.00 - 03.00 hodin
• program bývá od 21.00-24.00 hodin
• po programu většinou ještě hraje hudba k tanci a poslechu
• zařízení,sortiment a provoz je stejný jako v nočním baru
Obsluha
• má některé zvláštnosti, především nárazovost provozu
• před programem se nabízejí večeře a nápoje
• během programu se může nabízet doplňkový sortiment
• po programu většina hostů odchází, někteří zůstávají a dále se baví
• většinou se uplatňuje rajónový systém a jednoduchá obsluha
• inkaso se většinou provádí při odchodu hostů
Žádné komentáře:
Okomentovat