Supermarkety

– prodejní jednotka je zaměřena na potravinářské a nepotravinářské zboží denní a časté
poptávky. Samoobslužný prodej je doplněn individuální obsluhou. Prodejní plocha je v jednom podlaží samostatného provozního objektu, velikosti minimálně 400 m2. Supermarkety jsou velkokapacitní prodejny. Jejich umístění je velice široké – centra měst, centra městských čtvrtí, dopravní uzly, ale i jako součást obchodních domů.

Hypermarkety – takto jsou označovány velké prodejní jednotky se samoobsluhou, které mají za základ vždy
plný potravinářský sortiment a velký rozsah nepotravin. Ve všech hypermarketech je zajištěno občerstvení. Oproti supermarketům jsou větší, s prodejní plochou od 3 do 15 tis. m2. Hypermarket je umísťován většinou na okraji měst a je vždy doplněn velkou parkovací plochou, bývá také zřizován samostatně u dálničních tahů.

Diskontní prodejny – slouží jako centra levného nákupu.Jsou to samoobslužné prodejny s jednoduchým
vybavením, které nabízejí potravinářské zboží a průmyslové zboží denní spotřeby za nižší než obvyklé ceny. Nižších cen, zajišťujících rychlou obrátku zásob je dosaženo úsporou provozních nákladů, zejména: 1) Prodejem zboží převážně přímo z balení (palet, kartonů). K informaci o cenách slouží
výrazné cenovky nad prodejním místem.
2) Vyloučením obslužných úseků
3) Omezením nebo úplným vyloučením sortimentu, vyžadujícího technicky náročné
prodejní zařízení.

Diskontní prodejny zpravidla nevedou plný sortiment, ale jejich nabídka bývá omezena na 600 – 800 položek. Zařízení je jednoduchého skladového typu. Samoobslužný regálový prodej je doplněn prodejem z palet a rolltejnerů.

Horkými kandidáty na postup mezi první desítku“

Carrefour – zástupce největší obch. Skupiny v Evropě
Skupina SPAR, představována jednak provozovatelem hypermarketů Interspar, jednak VO společnost SPAR Teranova
U obou obch. Skupin došlo k poměrně vysokému nárůstu o více než 50%

Spotřební družstva

Počtem mezi českými firmami dominují
Nejúspěšnější – jednota ČB – v roce 2000 mírný růst obratu při zachování počtu prodejních jednotek
Podstata růstu tržeb jiných družstev bylo často převzetí obch. Sítě a jiných družstev

Specializovaní potrav. obchodníci

a) tabák. Sortiment vč. Tisku, cukrovinek, nápojů, tel. Karet – Geko Tabak (11 VO a 80 MO prodejen)

b) drogistické podniky a VO – dm drogeriemarkt, droxi, Rossmann, Drogerie VO, P. k. Solvent


Vývoj obratu TOP 10 obch. Skupin – 1993 – 22,8 mld., 97 – 58 mld., 2000 – 154,1 mld. Kč

TOP FIRMY

Makro Cash & Carry ČR

dceřiná spol. firmy SHV Macro, k 1. 1. 98 převzala veškeré VO aktivity v Evropě firma METRO AG.
V ČR 9 VO center, poslední deváté v plzni (7200 m2) otevřena 17. 7. 2002. Všechna centra společnosti mají celkovou plochu 15000 m2 z toho prodejní plocha 10500 m2 s výjimkou Černého mostu(7500 m2) a Plzně
Ahold Czech republic

Dcečinná spol. mezinárodní food providera ROYAL AHOLD se sídlem v nizozemském Zaandamu
Největší a 1 z nejrychleji se rozvýjející MO spol. v Čr s pročním obratem přesahujícím 23 mld., téměř 200 prodejen, vstup v 91 pod obchodním jménem EURONOVA
V současné době síť 37 hypermarketů Hypernova, 158 supermarketů Albert
Více než 85% zb. Pochází od domácích výrobců a dodavatelů
Rewe

V Čr 67 supermarketů Billa, pod společnost Rewe přešla Billa v roce 96. Druhou sítí je Penny market – diskontní potravi. řetězec typu „tvrdý diskont“ – sortiment je užší, hlavní důraz je kladen na co nejnižší cenu při zachování kvality
Kaufland

Řetězec moderních velkoplošných disk. prodejen s nabídkou převážně českých výrobků, 38 samoobslužných obch domů v ČR

Top 50 obchodních firem v českém potravinn. Obchodě

Žebříček v širokém slova smyslu (vč. Obchodu s tabákovým zb., drogerií a kosmetikou)
Většinou zastoupeni maloobchodníci či velkoobchodníci s širokým potravinářským sortimentem
„specializovaní“ potravináři – vždy firmy vlastnící alespoň nějakou MO prodejnu
o 2000 – 2001 1. Makro, 2. Ahold Czech rep.


Hodnocení vývoje

mezi top 10 obch. Firmami nepřibyla od roku 1999 žádná nová ani tuto skupinu žádná firma neopustila
rozdíly mezi nejsilnějšími a třemi na konci „padesátky! Se stále prohlubují
celkový obrat top 50 dosáhl téměř 215 mld. Kč
73% obratu top 50 připadá na první desítku
podíl top 10 na celkovém českém MO dosáhl 28%

Desítka největších


pokračuje expanze prvních firem
budování nových supermarketů, hypermarketů a diskontů (Ahold, Rewe, Kaufland, Tengelman, Tesco, Globus)
stagnace tržeb Delvity a pokles tržeb spol. Julius Meinl
Geko Tabak opět jed. zástupcem v TOP 10

ZÁKLADY OBCHODU PŘEDNÁŠKA 8.

TOP 10 (TOP 50) POTRAVINÁŘSKÝCH A NEPOTRAVINÁŘSKÝCH FIREM V ČR

TOP FIRMY, CHARAKTERISTIKY FIREM

TOP 10 POTR. A NEPOTR. FIREM V ČR

= žebříček společností operijících na trhu ČR sestavený podle velikosti obratu realizovaného

na českém trhu


Kromě hlavního žebříčku jsou sestavovány ještě dílčí žebříčky, a to :

Podle velikosti maloobchodního obratu
Podle obratu v sortimentu potravin
Podle VO a Cash & Carry obratu
Podle obratu v sortimentu nepotravin
Podle meziročního růstu obratu
Žebříček MO řetězců podle obratu